【ダイエットにも】スーパーフード キヌアのコスパのいい買い方は？
皆さん、スーパーフード と呼ばれている
キヌア という穀物をご存知ですか？
キヌアの栄養価の高さは
宇宙開発で有名なNASAが宇宙食として
採用するか検討するほどです。
一つの食べ物で生きるのに必要な栄養素を
すべて摂取することはできませんが、
キヌアは最もそれに近い食物である。 そうです。
ですがもちろんスーパー等で適当に買うと
なかなかお高いです
今回、キヌアの栄養価とお得な買い方をまとめました！
キヌアのお得な買い方
早速、私が使っているお得な買い方は
コストコのプライベートブランドであるKIRKLAND (カークランド) の
オーガニックキヌアを買うことです。
私が店頭で見かけたものは
100 g当たり200円程でしたが、
こちらのキヌアは100 g当たり100円ほどと
約半値で購入できます。
このキヌアでしたら主食として食べるのもアリです。
さらに、一般的にキヌアは毒があり
よく水で洗ったほうがよいと言われていますが
こちらのオーガニックキヌアは
既に毒抜きがされています
毎日のひと手間が減るので嬉しいですね。
キヌアの栄養価、ダイエットに効果あり？
キヌアはタンパク質、ビタミン各種
ミネラル(リン・マグネシウム・鉄分) が豊富に含まれています。
私の義務であるダイエットの観点からみると
特に食物繊維が豊富である という点が効果的です。
野菜から食物繊維を意識して取るのは大変ですが
穀物として主食にする分には日々摂取できるのでよいですね。
おすすめの食べ方
キヌアは1~2 mm程と小さい粒です。
茹でる調理をすることが多いようですが
お米と一緒に炊いてしまうのがオススメです。
炊いたキヌアは玄米を濃くしたような
独特の香りがするため
苦手な人いると思いますが
お米と一緒に炊くと食べやすくなります。
お米とキヌアの割合は好みが分かれそうですが
私は米：キヌアを 1 : 2 の割合で炊いています。
最初はお米の割合を高くしてみて
お好みで調整してください。
炊くときに入れるキヌアに対する水の量は
米と同じ量入れると上手くいきます。
例えば、お米一合とキヌア一合を混ぜて炊く場合には
炊飯器の二合の目盛りまで水を入れればうまくいきました。
※炊飯器によるかもしれません。
注意としてキヌアはお米よりも
よく水を吸って膨らむため
炊飯器の規定量限界まで
キヌアとお米を入れてしまうと
溢れる恐れがあります。
炊飯器内に入り込んだキヌアを
とるのは大変でした。
注意しましょう。
まとめ KIRKLANDもコスパいいんやな…
見つけた限りでの最安はKIRKLAND (カークランド)のキヌア
健康にいいスーパーフードと呼ばれるキヌア、
ぜひ皆さんも食べてみてください！
